中秋佳節(jié)臨近，月餅作為傳統(tǒng)節(jié)令食品已大量上市。為保障節(jié)日期間食品安全，規(guī)范月餅市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，福州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期組織力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的商超、糕點(diǎn)店、酒店、食品專(zhuān)營(yíng)店等月餅銷(xiāo)售場(chǎng)所開(kāi)展了一次專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。本次檢查重點(diǎn)聚焦預(yù)包裝月餅與散裝月餅兩大類(lèi)別，全方位排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

在針對(duì)預(yù)包裝月餅的檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格核對(duì)了產(chǎn)品的外包裝標(biāo)識(shí)。重點(diǎn)查看了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)廠家、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)（SC標(biāo)志）、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表等信息是否清晰、完整、規(guī)范。檢查是否存在過(guò)度包裝、包裝空隙率超標(biāo)、搭售其他商品等不符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的行為，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，杜絕“天價(jià)月餅”和奢靡浪費(fèi)。執(zhí)法人員還利用移動(dòng)執(zhí)法終端，現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)掃描產(chǎn)品條形碼或二維碼，核對(duì)產(chǎn)品信息與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，確保來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠。

對(duì)于散裝月餅，檢查則更為細(xì)致深入。執(zhí)法人員首先檢查了銷(xiāo)售單位的證照是否齊全有效，從業(yè)人員是否持有有效健康證明。在現(xiàn)場(chǎng)制售環(huán)節(jié)，重點(diǎn)查看了操作間的環(huán)境衛(wèi)生、原材料存放、加工過(guò)程控制以及防蠅防塵設(shè)施是否到位。對(duì)于直接入口的散裝月餅，嚴(yán)格檢查其是否在顯著位置公示了食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信息；盛放容器是否清潔衛(wèi)生并加蓋防塵；提供給消費(fèi)者的取用工具是否專(zhuān)用、潔凈，防止交叉污染。執(zhí)法人員還要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保散裝月餅來(lái)源合法、質(zhì)量合格。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)者宣傳了《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》等法律法規(guī)，督促其切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)和銷(xiāo)售關(guān)。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別散裝食品標(biāo)簽信息不全、存放條件不夠規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求立即整改，并將在后續(xù)進(jìn)行“回頭看”檢查，確保整改到位。

鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次專(zhuān)項(xiàng)檢查將持續(xù)至中秋節(jié)后，旨在通過(guò)高頻次、全覆蓋的監(jiān)督檢查，筑牢節(jié)日食品安全防線。該局也提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道，注意查看包裝標(biāo)識(shí)，對(duì)于散裝月餅要留意其存放和衛(wèi)生狀況，并保留好購(gòu)物憑證。如發(fā)現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題，可及時(shí)撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)，共同維護(hù)安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。